L’aubergine est un légume-fruit plein d’atouts et de bienfaits dans l’alimentation des grands, comme des tout-petits !
Les aubergines sont pourvues en fibres, bien digeste pour bébé et des plus efficace sur le transit intestinal, surtout lorsqu’elle est cuite à la vapeur. La pelure de l’aubergine est comestible : elle contient un nombre important d’antioxydants, surtout lorsqu’elle a une couleur prononcée.
Et tout ceci tombe bien, parce que chez Les Petits Pots de Léo, nous cuisons l'aubergine à la vapeur, et nous ne l'épluchons que légèrement afin de garder tous ce qu'il faut pour bien faire grandir bébé.
De plus, l’aubergine regorge de bienfaits contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers, et elle aide à freiner l’augmentation du mauvais cholestérol.
Associée à la pomme de terre, l'aubergine est onctueuse à souhait. Une touche de féculent et bébé sera en pleine forme! Bref c'est un concentré de bonne chose, que bébé appréciera à coup sûr!
150g de douceur, en texture finement moulinée, dès 6/8 mois
Ingrédient : Aubergine* 50% du Potager de Fontjalabert (Tarn) et Pomme de terre* (50%) du Tarn
